佛手瓜炒鲜虾仁

1、佛手瓜洗净后，切开去核，然后改刀切成片。

2、鲜虾去虾头，剔出虾线，剥出虾仁备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒至变色。

4、放入佛手瓜片翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味。