怎样做鲍鱼烧鸡呢

1、鲍鱼改刀，鸡肉放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉，拌匀

2、起锅烧油，放鸡肉，姜蒜，炒至微黄，加水，没过鸡肉

3、放盐、老抽，煮十五分钟，放鲍鱼，煮五分钟，放辣椒葱段，翻炒均匀即可