莴笋炒牛肉

1、莴笋刨皮洗净切片。

2、牛肉切丝，蒜切片，姜切丝。

3、锅里热油，加入牛肉翻炒。

4、翻炒一会加入蒜片和姜丝。

5、再加入莴笋片翻炒。

6、翻炒一会，加盐和少许水烧一下。

7、入味即可。