水豆腐的烹饪小技巧

1、首先准备一块水豆腐，然后用勺子将它刮下来一块一块的，然后放入碗中。

2、锅中烧油，放入葱蒜、干辣椒炒香，放入黄豆酱、生抽、蚝油、酱油搅拌均匀。

3、将豆腐倒进去，然后再倒入清水，炖至汤汁粘稠倒入水淀粉勾芡，出锅之前撒上青红椒末即可完成。