非洲鲫鱼怎么做好吃

1、非洲鲫鱼全身用盐及胡椒粉抹匀，铺上姜丝。

2、再放上蒜末和剁椒腌制20分钟。

3、锅里水烧开放鱼入锅，蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟。

4、锅里烧热油，倒在鱼身上即可。