教你做蒸三色蛋

1、准备材料（少放了一个鸭蛋）

2、皮蛋去壳

3、切成小块

4、模具刷油

5、把皮蛋依次放（如图）

6、再放入火腿肠

7、蛋清蛋黄分离

8、加入蛋清

9、上锅蒸至蛋清凝固