1、准备好豆腐切块
2、准备些姜丝
3、提前准备香菇泡发
4、再准备一碗淀粉（叫山粉来着）凉水拌开
5、热锅加油放入姜丝香菇炒一炒一会儿再把豆腐放下去煎一会炒一下，倒入水烧一会儿再把准备好的调味料倒入，盖上盖焖煮一会
6、焖煮到差不多时候了（不知道怎么样可以尝一下）然后加入淀粉水勾芡，然后根据个人口味再适当放点调味料就可以出锅啦
