1、所有材料清洗干净后，菠萝一剖为二，取出果肉，留菠萝壳备用；菠萝肉，三文鱼肉，香肠，胡萝卜都切成切成丁，鸡蛋打散，放入锅煎成碎蛋块；
2、锅中放油烧热，依次放入香肠丁（三文鱼丁），胡萝卜翻炒几下，再加入米饭用锅铲打散翻炒，调入盐，快出锅时撒上菠萝丁，葱花，蛋液翻匀即可
1、所有材料清洗干净后，菠萝一剖为二，取出果肉，留菠萝壳备用；菠萝肉，三文鱼肉，香肠，胡萝卜都切成切成丁，鸡蛋打散，放入锅煎成碎蛋块；
2、锅中放油烧热，依次放入香肠丁（三文鱼丁），胡萝卜翻炒几下，再加入米饭用锅铲打散翻炒，调入盐，快出锅时撒上菠萝丁，葱花，蛋液翻匀即可