经典美味蛋炒饭做法。

1、热锅下油，待油烧至8成熟时打入两枚鸡蛋。

2、用炒勺把鸡蛋滑散。

3、再放入大米饭。

4、用铲子炒散。

5、再加入葱花和盐，翻炒至米饭颗粒分明时关火即可。