如何制作虾？

1、首先将虾清理，开虾背，取虾线，背部敲断，准备盘子铺上金针菇。

2、碗中放入蒜末，小米椒，少许盐，白糖，生抽，摆上大虾，虾背放上蒜蓉蒸十分钟倒上鱼豉油即可。