青椒土豆丝的做法

1、将土豆去皮洗净，刨丝放入凉水中冲，去除淀粉。

2、将青辣椒切丝，蒜瓣切末。

3、锅中倒油，加入切好的青椒和蒜瓣翻炒

4、倒入土豆丝

5、加入适量的盐和醋，翻炒至土豆丝变透明状就可以出锅了。