1、将平菇用水清洗干净。清洗前用水泡一下。
2、用刀切成小片放入碗里备用。
3、锅里热油，油热之后撒入葱蒜爆香。
4、火转中火倒入平菇翻炒。
5、翻炒至5到6分钟快熟放入盐、鸡精至熟。撒入葱花即可出锅。这样炒出来的平菇味道鲜美。吃起来也非常的可口。
