1、先把红薯洗净切块，大小适量，放油加热，再把切好备用的红薯快放进去，
2、红薯变成金黄色的时候，捞出，
3、剩下的食用油，盛出，锅底稍微留下一点即可，放两勺白糖，慢慢熬制出焦糖色，这个时候就可以把炸好的红薯放进去，搅拌均匀即可捞出
