如何爆炒四季豆？

1、铁锅洗净热油后放入青椒炒呛，然后再倒入洗净摘段的四季豆大会不停翻炒。

2、四季豆爆炒几分钟后放盐拌匀，再加点水盖上锅盖焖几分钟。

3、四季豆焖熟透后拍入蒜米翻炒匀过一阵子就好了。