凉拌蒜泥茄子的做法

1、茄子洗净，去梗，切成两半，蒸15分钟。

2、蒸完后，取出冷却，撕成条，沥干，取出

3、蒜泥 小米辣 葱花 香醋 生抽拌匀

4、倒入热油搅拌均匀

5、把它倒在茄子条上，好了！

6、拌匀吃。