1、发酵粉适量放在碗里用水化开
2、紫薯去皮放在水里煮熟
3、加入适量的面粉，发酵粉水，水和成光滑的面团
4、另一个盆里，加面粉，适量白糖和发酵粉
5、加温水和成软硬适中的面团
6、放在温暖处发酵1小时左右，发至二倍大
7、把面团揉几下，排气后揉成长条
8、把白的面团也揉几下，排气后揉成长条
9、二个长条都擀开，成长方形
10、卷起来，整一下
11、切成合适大小的形状
12、切好的面团底下刷一些油，再次醒发15分钟，然后上锅蒸8分钟就可
