泡山椒蒸鲩鱼

1、鲩鱼切块，加生姜片、葱结、盐、料酒、少许猪油码味

2、青红椒、泡山椒切细粒

3、将青红椒、泡山椒粒、泡山椒汁水、青花椒少许、香菜放在码好味的鱼块上

4、蒸锅水烧开后，将鱼放到锅大火蒸8分钟