香煎肉鲳的做法

1、买回来的肉鲳鱼洗洗去除内脏与黑膜

2、洒少许盐，挤半个柠檬汁帮助去腥。大概腌制一个小时后洗洗晾干

3、锅热油爆干姜片

4、下鱼双面煎至金黄即可

5、非常美味咸香带着淡淡的柠檬香