1、用料：粗韭菜50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐适量，胡椒粉少许
2、韭菜洗净切细，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉打散。
4、倒入韭菜末，
5、搅拌均匀。
6、平底锅烧热，刷油。
7、倒入韭菜蛋液，摊开。
8、盖上盖子，中小火焖几分钟。
9、揭盖，表面蛋液基本凝固。
10、翻面稍煎。
11、扣入盘中，表面浇上亚麻籽油。
12、趁热食用。
1、用料：粗韭菜50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐适量，胡椒粉少许
2、韭菜洗净切细，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉打散。
4、倒入韭菜末，
5、搅拌均匀。
6、平底锅烧热，刷油。
7、倒入韭菜蛋液，摊开。
8、盖上盖子，中小火焖几分钟。
9、揭盖，表面蛋液基本凝固。
10、翻面稍煎。
11、扣入盘中，表面浇上亚麻籽油。
12、趁热食用。