1、把种面团的全部材料放入面包机,和成光滑的面团,发酵至原来的3倍大。

2、将种面团取出,撕成小块,加入主面团除黄油以外的全部材料,启动和面程序,和成光滑的面团。

3、加入黄油,继续和面,揉至出膜。

4、发酵至原来的2倍大。

5、取出面团,排气,分割成等大的4份,醒15分钟。

6、取一个小面团,擀成长舌形。

7、将两边向中间对折。

8、短边,两边向中间卷起。

9、都整形好后,放入烤盘中。

10、烤箱发酵至原来的2倍大。

11、取出,在面包胚的表面割出叉形。

12、烤箱150度,上下火,烤15分钟。8分钟左右的时候,表面加盖双层锡纸,避免表面上色过重。
