如何将鲫鱼汤做的又白又美味

1、鲫鱼洗净，擦去表面粘液，两面开刀花

2、热锅凉油放鱼、将两面鱼身煎过后加入开水，加入葱、姜、大火煮十分钟

3、下豆腐转小火炖5分钟后加入盐、胡椒粉

4、出锅前撒些枸杞、葱花即可