1、首先，五花肉洗干净切成小块，锅里放入食用油，放入蒜、姜爆炒，再加入切好的五花肉去炒。
2、然后，炒香五花肉以后加入适量清水去煮，加入食用盐、味精、酱油，少量白糖提鲜。
3、接下来，油豆腐切成块，更容易入味，放入锅里一起去煮。
4、第四步，可加入一勺辣酱或者豆瓣酱提味。
5、最后，大火收汁，油豆腐红烧肉就做好了。
1、首先，五花肉洗干净切成小块，锅里放入食用油，放入蒜、姜爆炒，再加入切好的五花肉去炒。
2、然后，炒香五花肉以后加入适量清水去煮，加入食用盐、味精、酱油，少量白糖提鲜。
3、接下来，油豆腐切成块，更容易入味，放入锅里一起去煮。
4、第四步，可加入一勺辣酱或者豆瓣酱提味。
5、最后，大火收汁，油豆腐红烧肉就做好了。