鲜人参炖乌鸡

1、首先先把人参清洗干净，切勿用钢丝球刷洗，必须使用软毛巾擦拭。

2、再把乌鸡宰杀洗净，焯水处理。

3、沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。