番茄巴沙鱼的做法

时间:2026-02-14 19:27:20

1、先来做准备工作,番茄去皮切成细碎的小丁备用,巴沙鱼切片,加入料酒,淀粉,盐抓匀腌制半小时

番茄巴沙鱼的做法

2、起锅热油,放入番茄丁加入番茄酱和适量白糖不停翻炒至融化

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3、炒到这种看不见成块的番茄,浓稠的状态就可以了,加入少量清水烧开

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4、将腌制好的鱼片一片片的下锅,中小火煮,先不要着急翻动,到鱼片全部变色财舍译后再小心抄底翻动

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5、鱼片煮熟以后调入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了

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6、酸甜可雁改口的番茄浓汤搭配鲜嫩爽滑的暗缝巴沙鱼肉,番茄浓汤可以直接喝,用来拌米饭也是一绝,真是让人欲罢不能~

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