如何制作鲜甜减脂豆腐汤？

1、首先将西红柿划一个十字，用开水泡一下，去皮

2、然后汤锅下油，下西红柿，加入两碗开水，放入豆腐、海鲜生菇，加入盐，糖，生抽调味

3、再加入水淀粉勾芡，倒入一个鸡蛋，淋上香油葱花，搅拌均匀即可