1、用料：嫩南瓜250克，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐少许，花椒数颗
2、南瓜洗净去瓤，
3、用擦菜板擦成丝。
4、打入鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入盐，拌匀。
6、倒入面粉，拌匀。
7、加入花椒粒，搅拌均匀。
8、平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
9、将南瓜糊倒入锅中，摊成饼状。小火慢煎。
10、底部金黄，翻面，煎另一面。
11、两面煎出金色，出锅。
12、切块，
13、装盘食用。
1、用料：嫩南瓜250克，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐少许，花椒数颗
2、南瓜洗净去瓤，
3、用擦菜板擦成丝。
4、打入鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入盐，拌匀。
6、倒入面粉，拌匀。
7、加入花椒粒，搅拌均匀。
8、平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
9、将南瓜糊倒入锅中，摊成饼状。小火慢煎。
10、底部金黄，翻面，煎另一面。
11、两面煎出金色，出锅。
12、切块，
13、装盘食用。