如何制作好吃的拌土豆片？

1、我们将土豆削皮切薄片，用清水洗去淀粉，锅中烧水，水开放入土豆片，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分备用

2、碗中放入葱花，蒜末，小米辣，辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精，白糖，烧热油浇在上面，激出香味

3、再放入生抽和醋，搅拌均匀淋在土豆片上面，搅拌均匀即可开吃啦