香煎鱼饼的做法

1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎

2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。