陈皮冬瓜老鸭汤

1、老鸭洗净切大件。

2、冬瓜也切大块。

3、将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。

4、炖好的汤加盐调味就好了。喜欢的话可以加点味精或鸡精。

5、非常好喝又消暑的汤。