1、茶颗粒：人参乌龙外形光滑、色泽墨绿、形如卵石，有“茶界第一美女”之誉。
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3、叶底：人参乌龙因其特殊制作工艺，紧结度高，十分耐冲泡。叶底黄绿有光、完整软亮，散发迷人人参清香。
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5、汤色：观茶汤，橙黄柔亮。闻茶香，幽兰清香、甜香馥郁、芬芳怡人者为上品。
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7、品茶味：品茶汤，上等人参乌龙醇厚甘甜、润滑爽口、回甘似蜜，常带丝丝人参和天然花香。馥郁香氛，弥漫空气中。甘醇爽喉，心底留芳。
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