咸肉炒腐竹的做法

1、温水泡半小时，泡软

2、清洗干净的咸肉放清水煮熟，切薄片，酸辣椒切段

3、蒜苗多切一些炒咸肉特别香。

4、肉下锅炒至出油，出香味。下入酸辣椒和腐竹炒香。

5、加入蒜苗翻炒几下就可以了