1、去皮的土豆切块 上锅蒸熟；
蒸熟的土豆碾压成泥；
2、再加入土豆淀粉揉成团；
揪出一小块揉成圆 再用啤酒瓶口压出蘑菇的形状；
3、锅中水开放入土豆蘑菇煮5分钟；
煮好后捞出过凉水 装盘备用；
再放上蒜末 葱花 辣椒面浇上热油炸香；
再放入生抽 陈醋 盐 放入香菜搅拌均匀即可；
1、去皮的土豆切块 上锅蒸熟；
蒸熟的土豆碾压成泥；
2、再加入土豆淀粉揉成团；
揪出一小块揉成圆 再用啤酒瓶口压出蘑菇的形状；
3、锅中水开放入土豆蘑菇煮5分钟；
煮好后捞出过凉水 装盘备用；
再放上蒜末 葱花 辣椒面浇上热油炸香；
再放入生抽 陈醋 盐 放入香菜搅拌均匀即可；