辣子鸡怎么做

1、鸡腿肉切块，生姜切片，蒜切碎。

2、鸡肉中加入料酒、白糖等搅拌均匀，加入生粉搅拌。

3、小火将鸡块炸至金黄捞出。

4、放入葱、蒜、花椒、干辣椒翻炒，倒入鸡块翻炒即可。

5、总结如下。