凉拌腐竹的做法

1、腐竹掰断，用凉水提前2小时浸泡

2、待无硬芯后，切成斜片

3、冷水下锅

4、水开即可捞出

5、放如所有调料，再淋入热油

6、搅拌均匀，大功告成。