快手钵钵鸡的做法

1、鸡处理好

2、放入锅里，加入清水，加入姜片和葱结

3、大火煮开，确定鸡熟了之后再关火，捞出

4、将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀切成小块

5、将所有的配料放入碗里调匀

6、淋在鸡块上即可