1、准备好材料。
2、把橙子用盐洗净，切半挤出橙汁备用。
3、把橙皮去掉白膜，一定要去除干净，切丁备用。
4、黄油室温软化，分3次加入细砂糖打发至稍膨大。
5、再把鸡蛋液也分3次加入黄油里，每次吸收完再倒入，避免油水分离。
6、把低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀，加入黄油中，用电动打蛋器低速混合均匀。再把橙汁和朗姆酒倒入面糊中，也是电动打蛋器低速混合均匀。
7、混合成黏糊的面糊状态，无颗粒干粉即可，再把橙皮丁倒入面糊中，翻拌均匀。
8、把面糊装入裱花袋，挤入杯子中，八分满即可。
9、烤箱预热200度 中层 上下火 烤制20分钟。
10、西西里橙子蛋糕成品图。
