1、把鸡蛋放在冷水里煮15-20分钟。短时间剥鸡蛋是不合适的！鸡蛋煮熟后，取出，用冷水冲泡！
2、去皮，用冷水冲洗！
3、把鸡蛋放进去，把啤酒倒进去。啤酒里没有鸡蛋！
4、加入调味料！
5、高热开锅，中火，盖上锅盖慢慢炖！
6、上色均匀，高火收汁！
7、完成！
