1、鸡蛋清洗干净，准备紫苏叶和绿茶
2、鸡蛋壳上细菌比较多，用消毒清洗机清洗十几分钟
3、锅中加水，没过鸡蛋二分之一，大火烧开后，转小火八分钟，关火
4、鸡蛋不烫手时，取出鸡蛋剥壳备用
5、陶瓷煲中放入紫苏叶、绿茶
6、陶瓷煲中加入水300毫升
7、加盐两小勺，老抽半勺，大火加热
8、陶瓷堡中水开后，放入剥好的鸡蛋
9、陶瓷煲中水再度开后，关火焖一晚上
10、陶瓷煲能保持五分钟沸腾，一晚后，鲜香的鸡蛋卤好了！
