1、干豆腐洗净后切块待用，米饭捞制好了待用，
2、土豆泥炖好后拌上米饭，然后哪一块干豆腐平铺
3、在干豆腐上抹上做好的鸡蛋酱，放上黄瓜段和葱段
4、再放上搅拌好的土豆泥拌饭，然后开始卷起来
5、卷好之后即可食用
