莴笋炒烧鸭的做法

1、莴笋削皮后切片，锅里油热后倒入莴笋加盐大火爆炒。

2、莴笋炒至7成熟时倒入砍好的烧鸭块炒拌，能听到油爆的声音为佳。

3、莴笋炒熟的时候能闻到烧鸭香味时拍入蒜米加入辣椒放一丁点水焖一下就成功了。