1、准备好的馒头先切片再切小块 火腿肠切丁 葱切成小段备用
2、锅中油热 下入切好的馒头 小火慢煎至两面金黄 再倒入切好的火腿丁 葱段翻炒均匀后再锅内给它摊平
3、碗中打入2个鸡蛋打散 用漏勺均匀的漏到炒好的馒头锅内 小火煎至鸡蛋熟透 就可以了