中国烹调艺术至高的境界：蒸溜的完美结合

1、备好清蒸鱼，上面洒上葱段。

2、热油蒜蓉起锅：

3、姜、盐粉……

4、生粉等酱汁，保持猛火滚油：

5、用最快速度均匀浇在鱼身上……

6、成品：