凉拌菠菜的日常做法？

1、锅中烧水放入 盐 食用碱，水开放入菠菜烫软捞出过凉；

2、碗中放干辣椒 麻椒 芝麻热油浇香；

3、菠菜中放盐 鸡精 白糖 白醋 炸好的辣椒油 等拌匀。