1、鸡翅清洗干净，两面各划两刀，腌制的时候更入味儿
2、蚝油，生抽，料酒，蒜片，姜片，盐，五香粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。
3、锅中加入适量的油，油热该小火下鸡翅开始煎（鸡翅下锅煎之前最好先用厨房纸巾擦一下水分，或者控干水分，不然会霹雳吧啦滋，你们懂得）
4、一面煎至金黄色，翻面再煎，来回翻两次鸡翅就差不多熟透了
5、出锅前，撒一些孜然粉，我家小朋友喜欢吃，不喜欢孜然味的可以不放
6、外酥里嫩，皮酥酥的，里面的肉嫩嫩的，特别好吃
