蒸大米饭怎么蒸好吃

1、选东北珍珠米或五常稻花香，用冷水快速冲洗 2-3 次。

2、米和水的比例在 1:1.2 左右最合适，放入蒸锅。

3、蒸好后别急着开盖，焖饭5-10 分钟是 “锁香” 的关键。