1、水开之后放入普洱煮一会。
2、排骨焯水。
3、排骨撇去浮沫，用水冲干净，控一下水倒入普洱茶汤中，倒料酒、少许盐、鸡精腌制。
4、排骨倒入电压力锅，加两勺耗油，调到“煮肉”功能炖煮。
5、排气，倒入冬瓜再煮10分钟。
6、摆盘，可以上桌啦。
