1、碗中倒入少量盐，少量鸡精，少量辣椒粉。
2、倒入少量淀粉，少量老抽，少量料酒。
3、倒入少量植物油，放入葱，蒜，小米椒。
4、搅拌均匀。
5、放入鸡翅腌制5到10分钟。
6、起锅烧油，放入鸡翅翻炒，炒至两面金黄。
7、盛出装盘，煎鸡翅即可做好。
