1、两个蛋黄，手动打蛋器，搅拌均匀，也可以用一个全蛋。
2、蛋挞皮拿出来，奶锅里倒入牛奶，放入白砂糖，温热一下，至糖溶解就可以，晾凉放入淡奶油，炼乳，搅拌均匀即可，（也可以直接不用加热，直接操作，只是糖都留在最后，不好溶解）
3、过一遍筛，就ok 了，把蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满，这儿忘了拍图了，要准备了水果，例如，蓝莓，樱桃，芒果，都可以放里面，不但美味，还漂亮。
4、入烤箱上下火180，烤25分钟左右，等蛋液凝固放入蓝莓，根据自己实际情况，这个颜色就好
5、美美哒出炉了，今天给宝当早餐吃了。烘焙小白，第一次一定做蛋挞，超级有成就感哦。
6、好吃看得见
