鱼香肉丝的家常做法

1、猪肉、木耳泉包、胡萝哨央薪卜、冬笋各切成丝。

2、葱、姜、蒜切成末。

3、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。

4、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。

5、热锅下油，放肉丝拨散。

6、拨到一边，加入葱、姜、蒜、总轿剁椒炸香。

7、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。

炒好后加入碗汁拌匀出锅。

装盘吃吧。