美味香辣大虾

1、青虾去足，头，挑虾线。

2、炒锅放底油，入青虾，两面煎透，捞出。

3、煎虾剩下的油，入郫县豆瓣炒香，入葱段，蒜末，煎好的虾，翻炒均匀即可。